Morgenglück aus der Backstube.
Mitten in der Augsburger Innenstadt, in einem historischen Gewölbe, verbindet die Werkstatt für Genuss handwerkliche Backkunst mit einem modernen Frühstückskonzept. In der gläsernen Backstube lässt sich direkt miterleben, wie Teige abgewogen, von Hand geformt und frisch gebacken werden – ganz ohne industrielle Massenproduktion. Verarbeitet werden ausschließlich 100 Prozent Bio-Zutaten, bevorzugt aus der Region. Lange Teigruhezeiten und hauseigene Rezepturen sorgen dabei für besonders viel Aroma, Frische und Bekömmlichkeit.
Auch beim Frühstück zeigt sich dieser Anspruch in jedem Detail. Ob entspannt mitten in der Backstube oder draußen auf der Terrasse: Die Auswahl reicht vom französisch inspirierten, veganen Dinkelcroissant bis zum raffinierten „Ei love you“ Brioche Burger. Dazu kommt ein Sortiment, das Genuss mit gutem Gefühl verbindet, denn hier ist nicht nur das Brot biozertifiziert, sondern wirklich alles – vom regionalen Käse bis zur italienischen Salami. Wer den Tag besonders genussvoll beginnen möchte, kann das Frühstück sogar mit einem Glas Sekt veredeln.
Frühstück
Mo – Sa: 8 – 14 Uhr
So: 9 – 14 Uhr
Öffnungszeiten
Mo – Sa: 8 – 18 Uhr
So: 9 – 17 Uhr
Adresse
32 Grad
Werkstatt für Genuss
Maximilianstr. 37
86150 Augsburg
Tel.: 0821 / 50 87 47 00
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