Tradition, die man schmeckt: Die Bäckerei Laxgang.

Echtes Handwerk seit 1968
In einer Welt, die immer schneller wird, setzen wir auf Zeit und Tradition. Seit über 55 Jahren steht der Name Laxgang in Augsburg für Backkunst ohne Kompromisse. Als einzige echte Holzofenbäckerei der Stadt bewahren wir ein Erbe, das man bei jedem Bissen spüren kann. In unserem Stammhaus in der Spitalgasse, direkt am historischen Roten Tor, wird noch mit viel Herz und Hand gearbeitet.

Das Geheimnis des Feuers
Was unser Holzofenbrot so einzigartig macht? Es ist das Feuer. Jeden Morgen befeuern wir unsere Öfen mit echtem Holz. Diese ursprüngliche Art des Backens verleiht unseren Broten eine unverwechselbare, kräftige Kruste und ein tiefes Aroma, das keine moderne Technik ersetzen kann. Wir geben dem Teig die Ruhe, die er braucht, und dem Feuer die Zeit, seine Magie zu entfalten.

Mehr als nur Brot
Ob knuspriges Brot, feinste Konditorwaren oder herzhafte Klassiker wie der warme Leberkäs – bei uns trifft Tradition auf Vielfalt. Besuchen Sie uns im Stammhaus, in der Filiale am Stadtmarkt oder in der Firnhaberau und erleben Sie den Unterschied, den echtes Handwerk macht.

Bäckerei Laxgang – Echtes Handwerk. Echtes Feuer. Echter Genuss.

Frühstück

zu den Öffnungszeiten

• familien- & kinderfreundlich
• Handwerksbäckerei mit Cafébereich
• Kinderfrühstück für 2 €

Öffnungszeiten

Mo– Fr: 6.30 – 18 Uhr
Sa: 6.30 – 16 Uhr
So: 8 – 12 Uhr

Adresse

Spitalgasse 6
86150 Augsburg
Tel. 0821 / 502 68 11

www.laxgang.de

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