Stall-Café Emersacker

Bio-Veganer Brunch in Emersacker.

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Brot aus selbst angebautem Urgetreide wie Einkorn oder Waldstauden-Roggen, verschiedene Aufstriche aus Linsen, rote Beete und Bohnen, Buchweizen-Bratlinge, Quinoa-Salat, Rohkostplatten, Obstsalat, vegane Quiches und Kuchen, selbstgemachte Marmeladen und Honig aus eigener Imkerei – die lange Liste der Leckereien beim veganen Brunch lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Grüne Smoothies und weitere gesunde Spezialitäten vom Lebensmitteltechnologen und Vitamin-Künstler Philp Kunisch, außerdem selbstgemachte Säfte, wie Sanddorn und Johannisbeere aus eigenem Anbau, Kombucha, frischer Minztee, selbst gemachte Hafermilch oder heiße Schokolade und natürlich Kaffee ergänzen das Angebot. Alle Zutaten sind aus ökologischem Anbau, der Großteil davon sogar selbst gepflanzt, gepflegt und geerntet.

Das Stall-Café „Mitte” im Herzen von Emersacker ist Teil der Gemeinschaft Mahlerhof. Zusammen mit einem Bio-Bauernhof im Dorf wird der Permakultur-Garten Emersacker bewirtschaftet. Hier wird sich konkret für eine nachhaltige und zukunftsfähige Lebensweise eingesetzt: mit dem Anbau von eigenen Lebensmitteln, Tausch-Netzwerken, solidarischen Strukturen in der Gemeinschaft, Permakultur-Kursen, WWOOFer und Selbsterfahrungsseminaren.

Emersacker liegt im Naturpark Westliche Wälder und ist mit dem Fahrrad von Augsburg aus über die schöne Weldenbahn erreichbar. Aus den umliegenden Dörfern kommt man über den Holzwinkel-Radweg direkt in die Schmiedgasse.

Brunch

Sonntagsbrunch
Termine: 26.05., 23.06., 28.07., 01.09.,
jeweils 10 – 14 Uhr
13 € pro Person, zzgl. Getränke
Anm.: Judith Bosch,
krautkreise@posteo.de

Adresse

Schmiedgasse 6
86494 Emersacker
0162 / 796 14 18

www.krautkreise.de

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Stall-Café

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Stall-Café 48.490200, 10.668881